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商贸旅游系简介

来源:餐饮旅游学区  作者: 发布时间:2016-09-29 15:01 浏览次数: 【字体:

 

商贸旅游系是我院重点建设与发展的系部之一,设有商务文秘、旅游管理、中西餐烹饪三大专业,拥有一支技术过硬、思想活跃、教学经验丰富的教师队伍,其中高级职称共22人,研究生8人,省级技术能手3位,技师8人,高级工13人,实习指导教师8人,建有3500平方米餐旅实训楼、3600平方米烹饪实训楼各1幢,现有客房、中西式餐厅、模拟导游室、茶艺、冷拼刀工、中式烹调、西餐烹调、烹饪一体化演示教室、外贸制单、商务谈判、外贸商函、国际贸易等实验实训室。近三年,教师个人参加市级以上专业技能竞赛中,获得国家级一等奖5个,省级一等奖3个,国家级二等奖2个,省级二等奖2个;本专业学生学生参加各级各类技能竞赛,共有50余人次获奖,其中国家级一等奖4个、二等奖8个、三等奖2个,省级一等奖9个、二等奖6个,市级一等奖7个、二等奖16个,三等奖19个。我系商务专业设有高考班,近三年高考上线率达100%,旅游和烹饪专业与各大酒店、旅行社合作密切,在旅游职教集团中任理事长单位,设立奖学金制度,合作办班。我系在教学过程中,强化技能培养,实行双证教育,为社会发展提供了大量高技能商务、旅游、烹饪专业技术人才,受到社会广泛好评。
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